ما هي السالمونيلا، السالمونيلا بكتيريا تؤثر على الجهاز الهضمي بشكل عام والأمعاء بشكل خاص، وتنتقل إلى الجسم عندما يأكل الشخص طعامًا أو شرابًا ملوثًا.
أسباب مرض السالمونيلا
تنشط بكتيريا السالمونيلا داخل الحيوانات والطيور وتحدث العدوى عندما يأكل الشخص طعامًا غير مطبوخ جيدًا (نيئًا)، لأن الحرارة تقتل هذه البكتيريا أو الطعام المتسخ، وفيما يلي أهم الأسباب التي يمكن أن تزيد من احتمالية انتقال العدوى
- يمكن أن يكون بيض الطيور بجميع أنواعه ناقلًا للمرض، أو يمكن أن تنتج الدجاجة بيضًا ملوثًا من الأصل في حالة مرضها.
- يمكن سقي الفاكهة والخضروات، وخاصة المستوردة منها، بمياه قذرة.
- يمكن أن تنتقل عدوى السالمونيلا عن طريق تقطيع الخضار والفواكه على سطح كان يستخدم في السابق لتقطيع اللحوم ولم يتم غسلها بالماء، وتنتقل العدوى عن طريق الإفرازات التي تخرج من هذه اللحوم.
- إن إضافة بعض البهارات والتوابل إلى الطعام غير نقي ومصدرها مجهول، لذا ينصح بطحن هذه البهارات في المنزل لمعرفة مصدرها والتأكد من عدم خلطها بأي مصادر أخرى قد تكون ضارة.
- ابدأ في الطهي أو تناول الطعام فور مغادرة الحمام أو تغيير الحفاضات وعدم غسل يديك جيدًا، لأن السالمونيلا تعيش بشكل طبيعي في النفايات بشكل عام وتتكاثر في البراز بشكل خاص، لذلك ينصح بغسل يديك بمطهر للجراثيم والبكتيريا. بعد الذهاب إلى الحمام.
- اللعب مع الحيوانات الأليفة التي قد تكون ناقلة للأمراض أو إهمال لنظافتها.
أعراض السالمونيلا
تظهر أعراض مرض السالمونيلا من يوم إلى ثلاثة أيام من وقت الإصابة ويمكن أن تستمر حتى سبعة أيام، ويستغرق التعافي منه من شهر إلى ثلاثة أشهر حتى تستعيد الأمعاء وظائفها الفسيولوجية ويمكن أن تصل إلى أكثر من ذلك في الحالات الشديدة وفي الحالات فيما يلي أشهر الأعراض التي يمكن أن تظهرها عدوى السالمونيلا
- الإحساس بالدوار وعدم الاستقرار والرغبة الملحة في التقيؤ.
- سماع أصوات تقلصات المعدة المصحوبة ببعض الآلام نتيجة خلل في حركة الأمعاء.
- زيادة ملحوظة في درجة حرارة الجسم والشعور بالقشعريرة.
- الإسهال الدائم وفي بعض الحالات ظهور دم في براز المريض وهذا مؤشر قوي على أعراض المرض.
- في بعض الحالات النادرة، يمكن أن تسبب السالمونيلا حمى التيفود، والتي تعتبر مرضًا خطيرًا.
مضاعفات عدوى السالمونيلا
في حالة تشخيص السالمونيلا، يجب طلب العناية الطبية على الفور، حيث يمكن أن تحدث بعض المضاعفات التالية في الجسم
- – جفاف الجسم نتيجة كثرة استعمال الحمام نتيجة الإسهال المزمن الذي يصرف الماء من الجسم، لذلك ينصح المريض بشرب سوائل كافية لتعويض ما فقده.
- يمكن أن يتعرض الدم لما يعرف بالعدوى البكتيرية إذا اخترقت بكتيريا السالمونيلا الشرايين، مما يؤدي إلى التهاب السحايا أو التهاب الشغاف أو التهاب العظام.
- عدوى متلازمة رايتر الناتجة عن التهاب المفاصل التفاعلي، وتتميز باحمرار العينين بسبب تهيج، وألم في مجرى البول، وألم في مفاصل الجسم.
- تؤثر السالمونيلا على صحة الجنين، فبالنسبة للمرأة الحامل يمكن أن تنتقل البكتيريا إلى الرضيع ويصاب الرضيع بالإسهال، ومن المحتمل إصابة نسبة كبيرة بالتهاب السحايا نتيجة ضعف جهاز المناعة لديهم. .
كيفية منع السالمونيلا
لحماية نفسك وعائلتك من خطر الإصابة بعدوى السالمونيلا، يجب الانتباه إلى القواعد التالية
- يجب أن تغسل يديك جيدًا بعد الذهاب إلى الحمام أو اللعب مع حيوانك الأليف أو تغيير الحفاضات أو بعد لمس اللحوم النيئة.
- حاول فصل أنواع الأطعمة المختلفة عند تخزينها في الثلاجة قدر الإمكان.
- يفضل استخدام ألواح تقطيع خاصة للخضار والفواكه وأخرى للحوم والدواجن والأسماك.
- الابتعاد قدر الإمكان عن تناول البيض النيئ وتجنب شرب الماء غير المعقم.
- طهي الطعام جيدًا، وخاصة اللحوم.
- اغسل الفاكهة والخضروات جيدًا قبل البدء في تناولها.
- تأكد من إبقاء المطبخ في حالة نظافة دائمة.
طرق علاج السالمونيلا.
أكدت دراسة علمية أجريت في جامعة إيموري في جورجيا، أن الإصابة بالسالمونيلا تبلغ ذروتها في سبتمبر بسبب درجات الحرارة الشديدة في الصيف، والتي توفر بيئة مناسبة لنشاط بكتيريا السالمونيلا. علاج السالمونيلا
- استبدال السوائل يجب على مرضى السالمونيلا الحفاظ على أجسامهم رطبة بقدر الإمكان عن طريق زيادة كمية السوائل في الجسم، مثل شرب الحساء أو الماء أو العصائر المختلفة، كما يتم أخذ محاليل معالجة الجفاف في الاعتبار، من أجل تعويض الجسم بأكبر قدر من الأهمية العناصر التي تساعد في الحفاظ على رطوبته، مثل الصوديوم والكلوريد والبوتاسيوم.
- الأدوية المضادة للإسهال، والتي تشمل عنصر اللوبيراميد، والمتمثل في الوقاية من الإسهال، والذي بدوره يخفف من آلام البطن المصاحبة، ولكن يمكن أن يسبب العدوى لفترات طويلة.
- المضادات الحيوية تستخدم بعض المضادات الحيوية التي تؤخذ عن طريق الفم لتقليل العدوى وتسكين الألم مثل الفلوروكينولونات للكبار وأزيثروميسين للأطفال، ولكن لا يتم استخدام أي من هذه المضادات الحيوية إلا تحت إشراف طبيب مختص ولا يمكن تناولها من قبل المريض دون استشارة الطبيب المختص. طبيب متخصص. لأن هذا يزيد من فرصة عودة المرض وإطالة المدة. هذا يزيد من قدرة الناقل على إصابة الآخرين.
- المسكنات يشعر الشخص المصاب بالسالمونيلا بتشنجات في المعدة مصحوبة بألم مصاحب للإسهال، فلا يحدث شيء إذا استخدمت أياً من المسكنات الطبية التي لا تتطلب وصفة طبية من طبيب مختص، لأنها تساعد في تقليل شدة الألم وتقليل الألم. وجود الأعراض المصاحبة للمرض.
- العلاج بالبروبيوتيك وهي كائنات حية دقيقة تعطي الشخص المصاب فوائد صحية تتمثل في الجسم، وتكتسب مناعة معينة ضد بكتيريا السالمونيلا. أيام العلاج. كما أنه مثل الأدوية الأخرى له مميزاته وآثاره الجانبية، حيث يعتبر من أسباب العدوى الانتهازية، بالإضافة إلى زيادة احتمالية اكتساب الجسم لمقاومة المضادات الحيوية.
- تجنب تناول منتجات الألبان والأطعمة التي تحتوي على الدهون والزيوت المشبعة والكربوهيدرات، واستبدلها بنظام غذائي جيد يحتوي على عصير التفاح والموز والأرز، فالنظام الغذائي المتوازن يساعد في تخفيف الألم وتسريع الشفاء.
- الراحة يمكن للكثير من المصابين بالسالمونيلا التعافي بالراحة والاستمرار في شرب الكثير من السوائل، وكذلك استخدام الوسائد الدافئة للنوم لأنها تساعد على نشر الدم في جميع أنحاء الجسم ثم الوصول إلى مناطق الألم.
- وهناك حالات للمرض يتم شفاؤها بنفسها وتختفي البكتريا، وهناك حالات أخرى تكتسب مناعة ضد المضاد الحيوي وتتكيف مع ظروف العلاج، ويتطلب علاجها فترة أطول.
