كيف يتنفس الكركند، وهو من الحيوانات الممتعة لأنها لا تعيش في البحار فقط، بل هناك حيوانات تعيش في البرية حسب أنواعها المختلفة، وحتى الأنواع البحرية تختلف بين الأنواع التي تعيش فيها البحار، أي المياه المالحة، والأنواع التي تعيش في الأنهار وسط المياه العذبة، لذا في هذه المقالة، نقدم لك نظرة عامة على جراد البحر.
كيف يتنفس جراد البحر
استاكوزا اللوبستر والذي يعرف ايضا باسم جراد البحر واسم ام الجمبري ومهما يطلق عليه هو من المحار اللذيذ الذي يتم تناوله في جميع انحاء العالم ولكن قبل ان يصل الى الطبق الذي امامك فهو يعيش عمراً طويلاً في البحار ولكي تستطيع البقاء على قيد الحياة، لأن
- جراد البحر مثل جميع الحيوانات البحرية الأخرى، ومثل أي كائن حي يجب أن يتنفس من أجل العيش، مثل الأسماك والحيوانات المختلفة بحرية، يتنفس جراد البحر من خلال الخياشيم.
- الخياشيم هي الجهاز التنفسي للكائنات البحرية أو ما يسمى بالقشريات، والتي تجمع الأكسجين داخل الجسم ثم تخرجه مرة أخرى، وتوجد الخياشيم داخل جسم الكائنات البحرية، وتحديداً في جسم سرطان البحر لكلا الجانبين. من جسده وفي نهاية كل ساق.
- تستخرج الخياشيم الأكسجين من الماء أثناء دخوله الجسم ومباشرة إلى مجرى دم الحيوان البحري.
- وما استطاع العلماء اكتشافه أثناء دراسة جراد البحر، خلصوا إلى أنه يحتوي على واحدة من أكثر الخياشيم حساسية ووظيفية لأنها تتمتع بقدرة كبيرة جدًا على امتصاص الأكسجين في الماء بسرعة وفي درجة عالية من الرطوبة.
- ولأن الكركند يحتوي أيضًا على خياشيم على ساقه، فإن نفس الموقع كان شيئًا يجب دراسته، لأن الخياشيم التي يمتلكها ناعمة جدًا وتلتقي بقوة السطح الناعم الذي يمكنه العثور عليها، فكيف يمكن المشي لذا.
- لكن العلماء خلصوا إلى أن الخياشيم لا تعيق حركة الكركند على الإطلاق، لأنه طالما أنها قادرة على امتصاص الأكسجين من الماء، فإنها ستساعد ساق الكركند على التحرك بشكل أسرع وبالتالي تسهل حركتها تحت الماء ولن تكون أبدًا مشكلة سبب منعها
هل جراد البحر من اللافقاريات
استطاع العلم أن يصنف كل الكائنات الحية سواء أكانت إنسانًا أم حيوانًا أم حتى نباتًا.
- يُصنف جراد البحر على أنه لافقاريات لأنه لا يحتوي على عمود فقري مثل معظم القشريات، كما أنه لا يمتلك بنية شوكية صلبة أو غضروفًا.
- ما يعطي الجرام البحري جسمًا صلبًا وما يحميه من العوامل الخارجية هو الهيكل العظمي الخارجي الذي يتكون من مادة الكيتين وهي مادة كيميائية تعمل في تصلب الأجسام.
- لإعطاء الهيكل العظمي الخارجي لجراد البحر القدرة على التحرك بسلاسة، فإنه يحتوي على مفاصل تساعده على الحركة كثيرًا.
- إذا أردنا دراسة شكل الجراد بعمق، فسنجد أن لونه الخارجي أحمر، وهو اللون الشائع بين جميع الأنواع، ويتخلل اللون الأحمر جزءًا من اللون الأسود في الهيكل العظمي الخارجي للحصان.
- لكن علينا التفريق بين الأحمر الناري، وهو لون سرطان البحر بعد البلوغ، والكركند البني، وهو سرطان البحر الصغير غير الناضج.
ماذا يأكل جراد البحر
يوجد في قاع البحر حياة متكاملة والعديد من أنواع الحيوانات المختلفة لا تأكل جميعها نفس أنواع الطعام، ولكنها تختلف باختلاف كل حيوان حيث
- يمكن لجراد البحر أيضًا أن يأكل النباتات والعوالق النباتية في مياه البحر، مما يجعل مياه البحر مطهرة وليست عكرة.
- بعد معرفة طعامه، يجب أن نعلم أنه طعامنا، البشر، الذي اكتشفنا كيفية طهيه منذ آلاف السنين، وكان طعامًا بحريًا لذيذًا في العديد من دول العالم.
- ويمكن للفرد الحصول على أفضل أنواع الكركند في بعض الدول وليس في دول أخرى، وتلك الدول هي مصر وفرنسا والولايات المتحدة الأمريكية والمكسيك ونيجيريا إلى جانب الصين وأيضًا أستراليا، الدول التي يوجد بها العديد من الأماكن المفتوحة والمسطحات المائية الكبيرة، وهي الأماكن التي يعيش فيها سرطان البحر.
- يمكن العثور على العديد من أنواع سرطان البحر في هذه البلدان، وكلها ذات مذاق لذيذ، ولكن النوع الأكثر شهرة ونضجًا هو Procambrus Clacki، وهو النوع الذي يتمتع بأعلى معدل خصوبة بين الأنواع الأخرى، مما يجعله ألذ من حيث النكهة حيث أن لها خصائص فيزيائية لا توجد في الأنواع الأخرى، وهي القدرة على محاربة الأمراض بشكل رائع.
كيف يتكاثر جراد البحر
لا تتكاثر الأسماك والحيوانات البحرية بالشرح طريقة التي يتكاثر بها الإنسان أو الحيوانات الأخرى، ولكن لها شرح طريقة خاصة تختلف من حيوان بحري إلى آخر، وبالتالي
- يدخل جراد البحر مرحلة التكاثر بعد بلوغه سن الرشد، ويفضل جراد البحر أن تتم عملية التكاثر داخل الجحور المغلقة، لكن هذا لا يعني أنه لا يحدث أيضًا في الجحور المغلقة. مفتوحة، ولكن معظمها يميل إلى استخدام الجحور أو الحفر حفرة في البحر للتكاثر.
- تختلف الأعضاء التناسلية لجراد البحر بين الذكور والإناث، فالذكر يحتوي على مخالب يحدث من خلالها التزاوج، بينما يحتوي جسد الأنثى على مستقبلات الحيوانات المنوية، والتي تتم فيها عملية الإخصاب، وهي التي تطلق البويضات.
- عندما تتحد البويضات مع الحيوانات المنوية، فإنها تبدأ في الخروج على شكل بيض يبقى داخل القشرة طوال فترة التزاوج، ولكن يفقس في شهر مايو من كل عام.
- يخرج اللوبستر الصغير إلى العالم ويتمتع بجسم ناعم بحيث يلتصق بأمه حتى يكبر قليلاً ويبقى ملتصقًا بها لمدة 3 أسابيع متواصلة ثم يبدأ في الحصول على حريته ويمكنه أن يبدأ حياته وينمو يوما بعد يوم. يوم.
- ما يسرع عملية نمو الجراد هو درجة الحرارة، فكلما ارتفعت درجة الحرارة، زاد نمو الجراد ووصوله إلى مرحلة البلوغ بشكل أسرع وأسرع، لذلك فإن الصيف هو الفترة التي يمكن أن ينمو فيها الكركند، لذلك خلال هذه المرحلة يمتنعون عن الأكل حتى اكتمال عملية النضج مما يفسر قلة توافر الكركند في الصيف ووجودهم في الأسواق بكثرة في الشتاء، وهذا لأنهم في الصيف يمتنعون عن الأكل وبالتالي فهو شديد جدا من الصعب القبض عليهم.
