يعتبر الهامبرغر من الوجبات السريعة التي تتميز بنكهته الرائعة، حيث يفضل الكثيرون تناوله طوال الوقت، بالإضافة إلى احتواء الهامبرغر على نسب عالية من الدهون مثل التشبع، وغني بالعديد من المعادن مثل المغنيسيوم والحديد و البوتاسيوم وكذلك البروتينات، كل هذه العناصر الأساسية التي يحتاجها جسم الإنسان بشكل يومي، وعادة ما يتم شراء الهامبرغر في المطاعم وبهذه الشرح طريقة يكون جاهزًا للأكل، ولكن في بعض الأحيان يتم شراؤه في السوبر ماركت ثم يتم قليه أو مقلي بعمق. ولكننا اليوم سوف نقدم لكم بهارات الهمبرغر المتضمنة في مكوناتها والمستخدمة في تحضيرها.
البهارات المستخدمة في تحضير البرجر
- فقط ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الهال الناعم.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري.
- ملعقة كبيرة ملح.
- ملعقة كبيرة من الكزبرة المجففة.
- ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة الناعم.
شرح طريقة سهلة لعمل بهارات البرجر
يمكنك إضافة نصف ملعقة كبيرة من القرفة والكمون والفلفل الأسود والكزبرة المجففة ونصف كوب من الصويا، بحيث يكون مذاق البرجر مثل برجر المتجر.
بهارات برجر اللحم البقري
- نصف ملعقة صغيرة قرفة وفلفل أسود وكمون وبهارات للحوم.
- ملعقة كبيرة بابريكا ودقيق وملح.
- أربع ملاعق كبيرة من صلصة الكاتشب.
- ملعقتان صغيرتان من صلصة الصويا.
توابل البرغر على شرح طريقة منال العالم
- سنحتاج فقط ملعقة صغيرة من خليط التوابل.
- ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار المطحون.
- نصف ملعقة صغيرة بابريكا أو مسحوق بابريكا.
- فقط نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود الناعم.
- ملعقة صغيرة ملح.
بهارات برجر على الشرح طريقة الأمريكية
- ملعقتان كبيرتان من مسحوق الخردل.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون.
- ملعقة صغيرة من الملح
- ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود.
- فص ثوم.
مزيج التوابل السرية للبرغر
- ملعقة كبيرة من مسحوق الفلفل الحلو.
- ملعقة كبيرة من الزنجبيل المطحون ناعماً.
- ثلاث ملاعق كبيرة من مسحوق الكزبرة المجففة.
- ملعقة كبيرة من مسحوق الثوم.
- نصف ملعقة كبيرة فلفل أسود.
- ملعقتان كبيرتان من مسحوق البقدونس المجفف.
- ملعقة كبيرة زعتر مجفف.
- ملعقتان كبيرتان من كباب الحب الصيني، أو كما يعرف بالتوابل الحلوة.
