فوائد القرفة للجسم وكيفية استعمالها ، حيث تعتبر من أقدم أنواع البهارات التي يستخدمها الإنسان، وتوجد في أغصان أشجار العلماء، وموطن القرفة الأصلي أمريكا الجنوبية. ومنطقة البحر الكاريبي وجنوب شرق آسيا. وقد حظي باهتمام كبير، حيث استخدمه الأطباء أيضًا في علاج بعض الأمراض ودمجه في الطب البديل. من أهم خصائص القرفة طعمها الحلو ورائحتها العطرية. كما تعتبر القرفة من البهارات الثانية الأكثر شهرة ومميزة في أوروبا والولايات المتحدة بعد الفلفل الأسود، للقرفة فوائد وعناصر متعددة، وهذا ما سنتعرف عليه بالتفصيل من خلال موقع القمة.
فوائد القرفة للجسم وكيفية استعمالها:
للقرفة فوائد عديدة، فهي توفر العديد من الفوائد الصحية لجسم الإنسان، وهذه الخصائص العلاجية معروفة منذ آلاف السنين، وقد تم استخدامها في مجال الطب البديل منذ 2700 قبل الميلاد، وإليك أهم فوائد القرفة محاربة الالتهابات
تحتوي القرفة على العديد من مضادات الأكسدة التي تساعد في علاج الالتهابات وعلاج الأنسجة التالفة وتجديدها، كما أنها تحتوي على العديد من العناصر المضادة للالتهابات، كما تحتوي على عناصر مضادة للعدوى يمكن أن تسبب الالتهابات.
علاج أمراض الجهاز العصبي.
للقرفة القدرة على تقوية الخلايا العصبية في الدماغ وتنشيطها، لأن القرفة تحتوي على اثنين من أهم المركبات المسؤولة عن منع تراكم بروتين تاو في الدماغ، حيث أن تراكم هذا النوع من البروتين يسبب مرض الزهايمر ومرض باركنسون المعروف باسم باركنسون. وهذه الأمراض من أكثر الأمراض العصبية شيوعاً.
تقوية المناعة
تعتبر القرفة من أغنى المصادر بمضادات الأكسدة مثل البوليفينول المعروف بقدرتها على حماية الجسم من الأمراض المؤكسدة التي تسببها الجذور الحرة، وهي فعالة غير محددة ولهذا تعتبر مادة حافظة طبيعية.
يحارب الالتهابات البكتيرية والفطرية.
تعمل القرفة كعامل قوي مضاد للفطريات، لأن القرفة تحتوي على مادة تسمى ألدهيد القرفة، وهي مادة فعالة في مكافحة العدوى وتحد من نمو معظم أنواع البكتيريا، مثل السالمونيلا والليستيريا. أظهرت الدراسات أن زيت القرفة له أهمية كبيرة في علاج التهابات الجهاز التنفسي التي تسببها الفطريات.
فوائد القرفة للجسم وكيفية استعمالها:
محاربة فيروس نقص المناعة البشرية
يعتبر فيروس نقص المناعة من الفيروسات التي تهاجم جهاز المناعة في الجسم وتعمل على تعطيل وظائفه والتسبب في مرض الإيدز. وجدت دراسة أجريت على حوالي 69 نوعًا من النباتات الطبية أن القرفة من أكثر النباتات فعالية في علاج الخلايا المصابة بهذا الفيروس، ولكن لا تزال هناك حاجة لمزيد من الدراسات حول هذا الموضوع.
انخفاض مستوى السكر في الدم
أظهرت العديد من الدراسات فاعلية القرفة في خفض نسبة السكر في الدم، وذلك بسبب إبطاء معدل الهضم، مما يساعد على خفض مستويات السكر في الدم، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة القوية الموجودة في القرفة فهي تؤثر إيجابًا على مضاعفات مرض السكري، والقرفة تساعد في التقليل. حساسية الخلايا للأنسولين، وبالتالي يخفف من الأعراض التي يشعر بها مرضى السكري من النوع الثاني.
يساعد على إنقاص الوزن
تساعد القرفة على إنقاص الوزن وإذابة الدهون المتراكمة في الجسم نتيجة تناول الوجبات غير الصحية، وخاصة الدهون المتراكمة في منطقة البطن، كما تعمل القرفة على إبطاء عملية تخزين الدهون داخل الجسم، وبالتالي تقلل من احتمالية زيادة الوزن.
يعالج بعض مشاكل البشرة.
القرفة تغذي البشرة، وتحارب البكتيريا المسببة لحب الشباب، وتحفز الكولاجين في الجلد، مما يجعل البشرة تبدو أكثر شباباً وحيوية، وهناك العديد من وصفات القرفة للبشرة. لكن عليك استشارة طبيبك قبل تطبيق أي من هذه الوصفات.
تقليل آلام الدورة الشهرية
القرفة من أكثر المشروبات أمانًا التي يمكن استخدامها أثناء الحيض لتقليل آلام الدورة الشهرية مثل الغثيان والقيء والنزيف، كما أنها تعمل على تهدئة الأعصاب خلال هذه الفترة. لكن ضع في اعتبارك أن القرفة ليست مناسبة للاستهلاك إذا كنت تعاني من اضطراب معدل التخثر.
