افصل طريقة لقراءة الملصقات الغذائية تعرف عالتفاصيل

قراءة الملصقات الغذائية وفهمها هي إحدى الطرق الرئيسية لتصنيف الأطعمة. يهتم مرضى السكر كثيرًا، لأن الاهتمام بالتغذية هو أحد طرق علاج هذا المرض، من خلال خطة علاج تحكمها تلك الملصقات حتى تعرف مقدار ما تأكله.

كيفية قراءة  ملصقات الطعام

إنها التفاصيل الداخلية لكل نظام غذائي، ويتم تنشيط ذاكرة الإنسان دائمًا بالحاجة إلى التخلي عن الطعام الزائد في مرحلة ما. على سبيل المثال، تأكل شطيرة لحم كبيرة، وكوبًا من الصودا مع حلوى مملوءة بالشوكولاتة أو أشياء أخرى، وتنسى تمامًا السعرات الحرارية وإجمالي الكربوهيدرات والألياف والدهون.

اجمل ملصقات الطعام الخاصة بعبوة الطعام

• اقرأ الملصقات بعناية

انظر دائمًا إلى الملصقات الموجودة على ظهر العبوة واختر المنتجات التي تدعم صحة القلب وغير ضارة بقلبك، مثل تلك التي تحتوي على الشوفان وفول الصويا ودقيق القمح الكامل وزيت الزيتون، ولكنها ليست عالية. النسب الفول السوداني.

• الابتعاد عن المكونات غير الصحية

من المعروف ما هو المكون الأساسي للمنتج، وبناءً عليه يعتبر أنه الأكثر وزنًا فيه، وبقية المكونات مكملة له، فاتبعه ترتيبًا تنازليًا. والأطعمة التي تحتوي على نسب كبيرة من الزيوت المهدرجة جزئيًا أو كليًا يتم تجنبها تمامًا.

• الكربوهيدرات

1. تعتمد بعض الأنظمة الغذائية على تناول عدد أقل من الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات، والتي يتم تقسيمها إلى ثلاث سكريات ونشويات وألياف.
2. ابدأ بحساب مقدارها في المنتج، ولا تقاس بكمية السكر أو الألياف الغذائية الموجودة فيه، لأنه إذا ركز الفرد على كمية السكريات، فسوف يهمل باقي المكونات المفيدة فيه، مثل فواكه وخضروات، حليب.
3. ركز دائمًا على الأطعمة التي تحتوي على كربوهيدرات أو سكريات طبيعية غير مصنعة.

• الألياف الغذائية

لا تهمل الأطعمة التي تحتوي عليها، لأهميتها في الجسم. لذلك نلجأ إلى الأطعمة التي تتراوح نسبتها بين كيلوغرامين أو ثلاثة كيلوغرامات. يتم حسابه بأخذ نصف كمية الكربوهيدرات. إذا كانت الكربوهيدرات تساوي خمسة كيلوغرامات، فمن المفترض أن تكون النسبة حوالي 3.

• اعرف كمية الطعام

اطرح أسئلة واجمع معلومات حول مقدار ما يأكله الناس عادة. يجب مقارنته بالمبلغ المتاح على ملصقات المنتج، وإذا كان هو نفسه، فيمكنك الوثوق بهذا المنتج أو غيره من المنتجات المشابهة.

• سعرات حراريه

عليك التحقق منه ويحتوي على سعرات حرارية ويمكن توزيعه على مدار اليوم. في حالة مرضى السكر أو أخصائيو الحميات، من الضروري اختيار الأطعمة التي تحتوي على سعرات حرارية أقل حتى يتمكنوا من تناول وجبات أخرى على مدار اليوم.

معدلات عالية ومنخفضة

1. وهي تلك التي تتراوح بين 5٪ أو أقل، ويجب أن تستند هذه النسب المئوية على الدهون المشبعة والكوليسترول والصوديوم والدهون المتحولة.
2. أما النسب المرتفعة فهي تتجاوز 20٪ فأكثر، ولا بد من اللجوء إلى تلك الأطعمة التي تحتوي على نسب عالية من الفيتامينات والمعادن والألياف.

تحقق من المحتوى

1. حيث يتم عادةً شرح مكونات المنتج بالتفصيل، والبدء في تدوينها وفقًا لمحتوى المنتجات. نجد أن الكميات الأثقل في المقدمة.
2. وهي مفيدة في حالات الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه مكون معين، أو الذين يرغبون في الابتعاد عن تناول لحم الخنزير والمحار، أو الذين يمتنعون عن الكحول، ويقللون من استهلاكهم للسكر.

في النهاية علمنا أنه من الطبيعي قراءة المنتج جيدًا قبل استخدامه أو تناوله حتى لا يسبب زيادة الوزن أو الحساسية لأي من مكوناته.