تعرف على أفضل أنواع الموز، يعتبر الموز من أفضل الثمار التي تؤكل سواء في الشتاء أو الصيف، حيث يتميز بتوافره على مدار العام، مما يجعله من أبرز أنواع الفاكهة. من التجارة العالمية واقتصاديات الدول المصدرة لها، ومن أبرز الدول المصدرة لها السودان وموريتانيا والصومال.
أفضل أنواع الموز.
من المعلومات التي لا تعرفها الكثير عن الموز أنه يحتوي على أنواع متعددة تتجاوز 1000 نوع، وهنا نقدم أفضل هذه الأنواع
الموز الذهبي
- يتميز هذا النوع من الموز بكونه من الآفات الزراعية وموطنه الأصلي هندوراس، حيث تمت زراعته لأول مرة.
- كما أنها تتميز بتناولها نيئة أو مطبوخة.
موز كافنديش
- يعتبر موز كافنديش من ألذ أنواع الموز، ويزرع في العديد من بلدان أمريكا الوسطى.
- ينضج موز كافنديش عندما يكون لونه أخضر داكن أو أصفر أو أصفر وله ملمس ناعم.
الموز الأحمر
- يتميز الموز الأحمر بقشرته الحمراء، مما يميزه عن أنواع الموز الأخرى، ولكن داخل الثمرة أصفر مثل الأنواع الأخرى.
- يحتوي الموز الأحمر على قوام ناعم، بالإضافة إلى كونه لذيذًا، وله نكهة التوت.
غنى Banana Pi Raj
- تتنوع ألوانه بين الأصفر والبرتقالي، ويتميز بنكهته اللذيذة التي تشبه طعم الكاسترد.
- كما يتميز بقوامه الناعم، ويتراوح متوسط طوله من 4 إلى 6 بوصات، وهو حجم صغير مقارنة بحجم موز كافنديش.
- موطنها إندونيسيا.
موز
- يزرع الموز في العديد من البلدان، بما في ذلك أمريكا الوسطى ودول غرب إفريقيا ومنطقة البحر الكاريبي.
- يختلف الموز عن الأنواع الأخرى من حيث أنه لا يؤكل نيئًا ويتميز بمحتواه العالي من النشا.
بارانجاي الموز
- وتتميز بطعمها الجيد ولونها الأبيض من الداخل، أما بالنسبة لبشرتها، فيميل لونها إلى الأصفر وتتخللها سلسلة من النقاط السوداء.
- موز بارانجاي شائع في العديد من المناطق الاستوائية.
حمار الموز
يتميز موز الحمير بصغر حجمه وقوامه الناعم، ونكهته شبيهة بالليمون على عكس الأنواع الأخرى.
شجرة الموز التفاح
- يزرع موز مانزانو في المكسيك وأمريكا اللاتينية والوسطى، وكذلك منطقة البحر الكاريبي.
- لها نكهة لذيذة تشبه طعم الفراولة والتفاح، بالإضافة إلى صغر حجمها، وعندما تنضج يتحول إلى اللون الأسود.
الموز الأزرق
- يطلق عليه آيس كريم الموز أو جافا الزرقاء، وله نكهة الفانيليا بالإضافة إلى قشرته الزرقاء، والفاكهة من الداخل بيضاء.
- يُزرع الموز الأزرق في العديد من المناطق الباردة ذات درجات الحرارة المنخفضة.
افضل انواع الموز في السعودية
تتعدد أنواع الموز التي تزرع في السعودية، ومن أبرزها ما يلي
موز جبلي فيفا
- يطلق عليه هذا الاسم لأنه يزرع في منطقة فيفا بالسعودية، وعند زراعته يتم ريه بمياه الأمطار، ويتميز بتكيفه مع التقلبات المناخية.
- يمتاز موز فيفة الجبالي برائحته الطيبة وطعمه اللذيذ، بالإضافة إلى صغر حجمه، وهو محصول زراعي عضوي حيث أنه خالي من المواد الكيميائية التي تضاف إليه عند زراعته.
موز
- يطلق عليه اسم موز الأنتاري، ويزرع في جبال جيزان، ويزرع بمياه الأمطار مثل موز جبل فيفاء.
- يمتاز الموز البلدي برائحته الطيبة بالإضافة إلى احتوائه على العديد من العناصر الغذائية.
موز الهيسي
عُرف موز الدهيس بهذا الاسم لأنه يُزرع في قرية الضيس، وهو من الأنواع التي يُصدّر للخارج.
معلومات عن زراعة الموز
هناك العديد من الشروط والعوامل التي يجب أن تكون موجودة عند زراعة الموز، منها ما يلي
- توافر مياه الأمطار التي يجب ألا تقل عن 1000 مم.
- توفر بيئة دافئة ذات درجات حرارة عالية تصل إلى 27 درجة مئوية ورطوبة عالية.
- يوفر العديد من المواد العضوية.
- توفير تربة عميقة جيدة التهوية.
تتطلب زراعة الموز مزيدًا من الري عندما يكون مستوى الجفاف مرتفعًا، بالإضافة إلى توفير العناصر الغذائية لتربتها، وكذلك حمايتها من الآفات الضارة من خلال التقليم.
القيمة الغذائية للموز
ذكرنا سابقًا أن الموز يحتوي على العديد من العناصر الغذائية، والتي نوضحها أدناه لكل 100 جرام منه.
- طاقة 89 سعرة حرارية.
- بروتين 1.09 جرام.
- الدهون 0.33 جرام.
- الكربوهيدرات 22.84 جرام.
- الكالسيوم 4 ملغ.
- حديد 0.26 ملغ.
- صوديوم 1 ملليجرام.
- فيتامين أ 64 وحدة دولية.
- فيتامين سي 8.7 ملجم.
- الثيامين 0.03 ملغ.
- النياسين 0.66 ملليغرام.
- حمض الفوليك 20 ميكروجرام.
- الكولين 9.8 مجم.
- فوسفور 22 ملليغرام.
- مغنيسيوم 27 ملغ.
- بوتاسيوم 358 ملجم.
- زنك 15 مجم.
- المنغنيز 0.27 ملليغرام.
- سيلينيوم 1 ميكروجرام.
- فلوريد 2.2 ميكروغرام.
- ألياف غذائية 2.6 جرام.
الفوائد الصحية للموز
هناك العديد من الفوائد الصحية للموز، والتي سنشرحها لك أدناه
- يمد الجسم بالطاقة لاحتوائه على الفركتوز والسكروز، وهما سكريات سهلة الهضم.
- يحتوي على نسبة عالية من الماء تصل إلى 75٪، إلى جانب الألياف الغذائية، وهي عناصر تساعد على تسهيل العبور المعوي ومنع الإمساك، فضلاً عن العديد من مشاكل الجهاز الهضمي.
- يحتوي على مضادات الأكسدة التي تقوي جهاز المناعة، بالإضافة إلى دوره الأساسي في محاربة الجذور الحرة، مما يساهم في الوقاية من السرطان.
- يحتوي على التربتوفان الذي يهدئ الأعصاب ويحسن المزاج ويقلل من الاكتئاب.
- يساهم في الحماية من فقر الدم لاحتوائه على نسبة عالية من فيتامين ب 6.
- يحسن صحة القلب والشرايين ويمنع العديد من أمراض القلب.
- يساعد على ضبط مستوى السكر في الدم في حال عدم الإفراط في تناوله مما يجعله ثمرة مفيدة لصحة مرضى السكر.
- يساعد على تعزيز الشعور بالشبع وتقليل الشعور بالجوع، مما يساعد على التحكم في الشهية وتناول كميات أقل من الطعام، وبالتالي يساعد على إنقاص الوزن والمحافظة عليه.
- يساعد على تقوية العظام ويمنع هشاشة العظام لاحتوائه على معادن مثل المغنيسيوم والنحاس والحديد.
- يساعد على تنشيط الدورة الدموية في الجسم.
- يساهم في الحماية من السكتات الدماغية.
- يساهم في تقليل آلام القولون.
- يساعد في علاج الشعر الجاف وتعزيز ترطيبه وكذلك علاج قشرة الرأس.
- يعمل على تقليل التهابات الجلد.
- يعمل على إزالة خلايا الجلد الميتة وحمايتها من أضرار أشعة الشمس.
- يساعد على تفتيح البشرة وحمايتها من الجفاف.
- يعزز صحة الجهاز العصبي.
- يمنع التشنجات العضلية.
- يساعد في بناء العضلات لاحتوائه على نسبة عالية من البوتاسيوم.
تلف الموز
على الرغم من الفوائد العديدة للموز، إلا أنه لا يخلو من الآثار الجانبية التي يجب الانتباه إليها، ومنها ما يلي
- الإفراط في تناول الموز يسبب الإمساك لاحتوائه على نسبة عالية من النشا.
- يؤدي الإفراط في تناول الموز إلى زيادة مستوى البوتاسيوم في الدم، مما يؤدي إلى التعرض لمشاكل صحية في الكلى.
- الإفراط في تناول الموز يسبب تسوس الأسنان، لاحتوائه على السكر.
- يمكن أن يسبب أعراض حساسية في الجسم لأبرزها الطفح الجلدي والحكة لذلك يجب تجنب أولئك الذين يعانون من الحساسية.
- يجب توخي الحذر عند تناوله لمرضى السكر، حيث يجب تجنب الإفراط في تناوله حتى لا يرفع مستوى السكر في الدم.
